Inspiration Japon

Tataki de Bœuf à l’huile de Bonite, Croute de Nori, Tuile au Miso blanc

Parmigiano

Amore Mio

Linguini Al Vongole, mezza ruota di Parmegiano

​

Jardin à la Française

«Terre végétale façon crumble, Légumes Glacées juste croquant, jeunes pousses